写真とともに作り方を紹介します☆材料はこちらです↓
※最初にオーブンを200度で予熱しておきます。
手順①
ボウルに米粉150g、絹豆腐150g、塩麹大さじ1、ベーキングパウダー5gを入れて、手またはゴムべらでひとまとまりになるように混ぜます。
手順②
まとまった生地を好きな形に成形します。私は、8等分にして丸い形にしました。
手順③
200度のオーブンで約15～16分ほど焼き、粗熱がとれたら完成です☆
油不使用のパンなので、焼くと割れ目ができてしまうのですが、子どもは｢メロンパンみたい！｣と喜んでいます(笑)↓
※手作りなのでお早めにお召し上がりください。我が家は当日、または翌日には食べきるようにしています。翌日食べる場合は、冷蔵庫で保管をして、食べる前にオーブントースターで2～3分ほど温めてから食べています。
※外はカリッとしていて、中はしっとりとしている甘くないパンです。ほんのりと塩麹の味がしておいしいですよ！甘めがお好みの方は、甘味料の量を大さじ1～2ほど増やしていただけると良いと思います。
※材料がたったの4つで、簡単すぎる米粉豆腐パン。朝ご飯にもおやつにもおすすめです！ご興味のある方は、ぜひ作ってみてくださいね！
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