写真とともに作り方を紹介します☆材料はこちらです↓
※最初にオーブンを200度で予熱しておきます。
手順①
ボウルに皮をむいたバナナ2本を入れて、マッシャーやフォークなどで形がなくなるくらいつぶします。
手順②
①のボウルにオリーブオイル大さじ1、米粉90g、きな粉10g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー5gを入れて、ゴムべらで混ぜ、ひとまとまりにします。
手順③
ラップの上から生地を平らになるように手で広げ、好きな形に形成します。今回は丸い形にして、スケッパーでピザのような形に切り分けてみました。
手順④
クッキングシートに生地をのせ、予熱をした200度のオーブンで約15分焼きます。生地がやわらかく、手で持つと崩れてしまうので、そのままオーブンに入れました。
少し焦げ目がついていたらオーブンから取り出し、粗熱がとれたらスケッパーで切り分けて完成です☆
※こちらのレシピは、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さんには絶対に与えないでください！！
※手作りなのでお早めにお召し上がりください。我が家は当日、または翌日には食べきるようにしています。翌日食べる場合は、冷蔵庫で保管をして、食べる前にオーブントースターで2～3分ほど温めてから食べています。
※幼児が食べる前提で作っているおやつなので、やさしい甘さのバナナスコーンです。砂糖不使用ですが、バナナのほんのりとしたやさしい甘さが口の中に広がり、とってもおいしいです☆甘めがお好みの方は、甘味料の量を大さじ1～2ほど増やしていただけると良いと思います。
※とっても簡単にでき、栄養満点なバナナスコーン。朝ご飯にもおやつにもおすすめです！ご興味のある方は、ぜひ作ってみてくださいね！
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